“Panettieri d’Italia – Breads from Creative Cities” è un progetto promosso dalla città creativa di Fabriano, ideato e supportato dall’Creative Knowledge Foundation e riconosciuto dal Segretariato UNESCO Creative Cities Network tra le iniziative in risposta alla pandemia COVID-19.
Il progetto racconta, attraverso video, testi e foto, il patrimonio culturale del pane e la sua filiera e invita ad apprezzare i sapori tradizionali di un cibo semplice preparato con ingredienti come acqua e farina.
Gli obiettivi
CREARE UNA RISORSA CULTURALE DIGITALE
Creare una risorsa culturale online dedicata alla filiera del pane, alle storie e tradizioni legate ad ogni ricetta.
VALORIZZAZIONE DELLE FILIERE LOCALI
Rendere trasparente l’intera filiera locale – raccontando di panettieri, ma anche del lavoro di mugnai ed agricoltori.
FAVORIRE UNO SVILUPPO SOSTENIBILE
Promuovere uno sviluppo sostenibile dei territori riscoprendo antichi saperi e mestieri attraverso il coinvolgimento dell’intera comunità locale.
RAFFORZARE IL NETWORK LOCALE
Favorire collaborazioni tra gli attori della filiera, condividendo opportunità e affrontando insieme problematiche legate al settore.
Come funziona e come partecipare
“Panettieri d’Italia – Breads from Creative Cities” è un progetto aperto a tutti i panettieri, mugnai e agricoltori italiani. Per partecipare è necessario registrarsi alla piattaforma digitale dedicata e creare un proprio profilo.
Il nostro team lo promuoverà attraverso tutti i nostri canali online e offline, valorizzando il tuo “saper fare”, le tradizioni e il tuo territorio.
Cosa aspetti?
Partecipare al progetto è semplice, gratuito e richiede minimo sforzo!
Fai parte di un’organizzazione locale e hai voglia di contribuire al progetto? Scopri come partecipare!
Credit picture by: Nad Ezhko
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Come funziona e come partecipare
“Panettieri d’Italia – Breads from Creative Cities” è un progetto aperto a tutti i panettieri, mugnai e agricoltori italiani. Per partecipare è necessario registrarsi alla piattaforma digitale dedicata e creare un proprio profilo.
Il nostro team lo promuoverà attraverso tutti i nostri canali online e offline, valorizzando il tuo “saper fare”, le tradizioni e il tuo territorio.
Cosa aspetti?
Partecipare al progetto è semplice, gratuito e richiede minimo sforzo!
Fai parte di un’organizzazione locale e hai voglia di contribuire al progetto? Scopri come partecipare!
L’idea “Panettieri d’Italia – Breads from Creative Cities” nasce dalla collaborazione tra Fabriano Città Creativa e Creative Knowledge Foundation. Il progetto è focalizzato sull’eredità culturale del pane e sulla semplicità di alcuni ingredienti apprezzati da grandi e piccini: farina e acqua.
CREDITS
Coordinato da: Fabriano UCC
Supportato dal Network delle Città Creative e dalle città di: Adelaide (Australia), Cracovia (Polonia), San Cristobal de Las Casas (Messico), Kansas City, Paducah, Tucson, San Antonio e Seattle (Stati Uniti).
Ideato e realizzato da: Fabriano UCC, CK Foundation
Progetto grafico e di comunicazione: Tech Gap Italia (TRusT™ Team)
L’idea “Panettieri d’Italia – Breads from Creative Cities” nasce dalla collaborazione tra Fabriano Città Creativa e Creative Knowledge Foundation. Il progetto è focalizzato sull’eredità culturale del pane e sulla semplicità di alcuni ingredienti apprezzati da grandi e piccini: farina e acqua.
CREDITS
Coordinato da: Fabriano UCC
Supportato dal Network delle Città Creative e dalle città di: Adelaide (Australia), Cracovia (Polonia), San Cristobal de Las Casas (Messico), Kansas City, Paducah, Tucson, San Antonio e Seattle (Stati Uniti).
Ideato e realizzato da: Fabriano UCC, CK Foundation
Progetto grafico e di comunicazione: Tech Gap Italia (TRusT™ Team)
L’idea “Panettieri d’Italia – Breads from Creative Cities” nasce dalla collaborazione tra Fabriano Città Creativa e Creative Knowledge Foundation. Il progetto è focalizzato sull’eredità culturale del pane e sulla semplicità di alcuni ingredienti apprezzati da grandi e piccini: farina e acqua.
CREDITS
Coordinato da: Fabriano UCC
Supportato dal Network delle Città Creative e dalle città di: Adelaide (Australia), Cracovia (Polonia), San Cristobal de Las Casas (Messico), Kansas City, Paducah, Tucson, San Antonio e Seattle (Stati Uniti).
Ideato e realizzato da: Fabriano UCC, CK Foundation
Progetto grafico e di comunicazione: Tech Gap Italia (TRusT™ Team)